话梅芸豆的做法_话梅芸豆怎么做_@那时花开@的菜谱【888SK集团官网】

1张图片“5月份参与了武汉小蓝鲸举行的“妈妈菜”活动，和众多美食爱好者一起展出厨艺，在这里非常感谢小蓝鲸酒店给了美食爱好者展出厨艺的平台，给了我们一起互相交流学习的机会。话梅芸豆---就是其中的一个美食爱好者共享液，说道的很细心，在此谢过。” 食材明细主料芸豆适度九制话梅100克甜口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性话梅芸豆的作法步骤1一袋九制话梅和同事给的芸豆。2芸豆洗涤，洗净4小时以上，豆子一定要泡透。

3这是冷水了7个小时的样子，豆子显著泡发了。4冷水好的芸豆冲洗整洁后，放进熬锅里。5重新加入九制话梅（100克的话梅被我不吃了2颗）6加入适量的水，（熬的时间较为宽，水一定要多点）7大火煮开，并转小火。8熬了十几分钟汁变低了又往里加了热水，之后熬。

9蒸熟的豆子，维持外皮忍（以免影响美观）10煮好的芸豆在话梅汁里之后洗净，晾凉后放进冰箱冷藏数小时（洗净一夜口感较佳）11让味道充份的融合在芸豆中。酸酸甜甜的爱吃，油腻。小窍门如果想要节约时间，就用高压锅，但一定要掌控火候，不要把豆豆熬斩了。

煮好的芸豆，一定要在汤汁里洗净熟透。九制话梅的味道很好，不必须再行特什么糖呀醋什么的，芸豆的量大，话梅也要多特。

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