【888SK集团官网】鲜虾肉馄饨的做法_鲜虾肉馄饨怎么做_狼之舞的菜谱

3张图片“饮食随着我们的生活和社会的发展一步步的非常丰富着，从只管温饱的饭食到如今的美食，可以这么说道“没你不吃将近的，只有你想不到的”。美食的炫丽和繁盛让人们渐渐的解散了厨房，现在很多人习惯了下饭店睡觉。只不过，在家下下厨房做到点自己擅长的饭菜，和家人父母围坐在一起，互相夹菜，音节说道大笑，一起热乎乎的不吃个饭是多么寒冷的事情，这个时光该是多么温馨和快乐。

馄饨和饺子一样都寓意着团圆、恩爱、快乐，因此在亲人一家人的时候都爱人包饺子或馄饨来不吃，包饺子或馄饨是个“团体活动”，一家人繁华闹得的聚在一起；你和面，我做到馅，他擀皮，她包馅......把热乎乎的饺子或馄饨盛在碗里端到长辈的面前，交上筷子... ...看著他们舒心的不吃着，我们心里流过着的是满满的快乐。馄饨是个和饺子具有模糊不清界线的饭食，如果仅有从地域来区分的话，那么馄饨在南方风行，饺子在北方霸主。但地域也是模糊不清浑沌的，饺子和馄饨现在早已不分南北方了。

不过从攻占的地盘来说的话还是饺子攻占的面积大，却是饺子早已走进国门沦为了中华民族最有代表性的美食。馄饨和饺子都是用面皮包着馅料，都必须下热水锅煮制，也都具有可口的味道。

但在花样和口感上饺子就没馄饨那么非常丰富了，饺子再行怎么爱吃也不是丰在口感多样的汤水里，馄饨一方面是本身的馅料和面皮成就了本有的味道，另一方面多样的汤水，花样的小料，非常丰富的配菜让馄饨更进一步的升华为精美的美食。” 食材明细主料面粉适度辅料鲜虾适度瘦猪肉适度韭菜适度配料精盐适量香油适度鸡蛋适度香菜适度紫菜适度咸鲜口味火烧工艺十分钟耗时普通可玩性鲜虾肉馄饨的作法步骤1瘦猪肉磨碎剁成细细的肉馅。2鲜虾去头壳，下线后用刀斩碎。

3韭菜择洗整洁，控水后磨碎。4把猪肉馅，虾肉和韭菜末盛到小盆里，放入一汤匙香油，细心配料。5调到精盐，配料可用。

6面粉和出韧有助于的面团，饧硬后擀出薄薄的面皮，用刀划为大约10公分长的长片。7把几条面片叠起来，用刀左右斜切成梯形的馄饨皮。8所取一张馄饨皮，凿适度调好的馅料放到馄饨皮的中间。

9所取一张馄饨皮，凿适度调好的馅料放到馄饨皮的中间。10两手捏住拉链一起的两个角，向里投向并拉链硬在一起，这样一枚馄饨就装好了。11依序把馄饨包在好。

12把一枚鸡蛋打伤鸡蛋液，锅里沾一层油，锅热后放入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。13把鸡蛋皮切成细条。14熬锅里放入清水，大火烧进。

15碗里放入紫菜和调料。16放入烧开的清水把紫菜和调料冲开，水量到碗的一半方位才可。17把馄饨下入热水锅里。

18馄饨蒸熟后，捞起丰到紫菜汤碗里。19淋上鸡蛋皮，香菜才可。

小窍门1、面粉中重新加入一点精盐或食用碱面，和出有的面团劲道爽滑。2、面团要和的韧高，饧后要揉成表面平滑，手感劲道的面团。3、装好的生馄饨可以放进冰箱冷藏一起，随不吃随熬。

4、熬馄饨所配上的汤料可以根据自己的爱好给定搭配，一般配菜用紫菜、虾皮、香菜，绿叶菜等，汤汁用鸡汤或猪骨汤。

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