888SK集团官网：褡裢火烧的做法_褡裢火烧怎么做_王上升的菜谱

2张图片“地道的北京味道，地道的褡裢火烧！！！” 食材明细主料天然面粉500g胡萝卜30g生姜10g十三香5g辅料肉馅350g大葱100g花椒5g鸡蛋1个葱梨口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性褡裢火烧的作法步骤1大葱磨碎，小块葱花状。2胡萝卜切片3生姜小块打碎，小块姜末。4花椒清除整洁，泡入水中，所取花椒水用。

5在肉馅中打进一个鸡蛋。6在肉馅中依序放进：姜末、十三香、生抽、花椒水，食盐等适度。7在调制好的肉馅中放进葱花。

8所取天然面粉500克，9煮沸烫和面絮。10揉成平滑的面团。

11揉成面团后，静置15分钟。12把静置过面团烫茁壮条面剂。

13然后把长条面剂分为大小完全相同的小面团。14在面案上沾上食用油，避免硬包覆。15把面团擀出手掌大小的面片。16然后放进适度调制好的肉馅。

17根据面片大小，展开白布卷。（栏中：一般大小面片卷三次才可）18卷好后，两头展开卷折密封。19锅中放入食用油，油锅冷后放进作好的火烧20放进锅中之前，手执火烧两头展开剪切一次，使火烧逆宽。

21展开两面油炸，金黄色才可出有锅。22爱吃又漂亮的褡裢火烧就作好了。23所需食材小窍门褡裢火烧主料:天然面粉500克,肉馅350克,胡萝卜30克,大葱100克，鸡蛋1个，花椒5克，生姜10克，十三香5克，作法：一.配料打算:1.大葱磨碎，小块葱花状。

2.胡萝卜切片；3.生姜小块打碎，小块姜末。4.花椒清除整洁，泡入水中，所取花椒水用。5.在肉馅中打进一个鸡蛋。6.在肉馅中依序放进：姜末、十三香、生抽、花椒水，食盐等适度。

7.在调制好的肉馅中放进葱花。二.面团制作:1.所取天然面粉500克，2.煮沸烫和面絮。3.揉成平滑的面团。

4.揉成面团后，静置15分钟。三．制作火烧：1.把静置过面团烫茁壮条面剂。2.然后把长条面剂分为大小完全相同的小面团。

3.在面案上沾上食用油，避免硬包覆。4.把面团擀出手掌大小的面片。

5.然后放进适度调制好的肉馅。6.根据面片大小，展开白布卷。（栏中：一般大小面片卷三次才可）7.卷好后，两头展开卷折密封。8.锅中放入食用油，油锅冷后放进作好的火烧9.放进锅中之前，手执火烧两头展开剪切一次，使火烧逆宽。

10、展开两面油炸，金黄色才可出有锅。11.爱吃又漂亮的褡裢火烧就作好了。

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